「ブリリアント」ハンパーバスケット

～ホテルメイドのローストビーフで贅沢なひと時を～
オールデイダイニング「ブリリアント」の特製のローストビーフを大切な方々とのお食事にいかがでしょうか。
付け合わせはローストポテト、芽キャベツのロースト、ローストナッツの3種。さらに、マデラソース、トリュフソルト、カマンベールブリオッシュがつきます。また、ブリリアントからのプレゼントとして、プロシュット2種類とワインをお付けいたします。

料理長　芦浦隆二

辻調理師専門学校フランス校卒業。東京代官山のフランス料理店や外資系ホテル（9か国）のレストランでキャリアを重ねた後、
日系ホテル、外資系ホテルの料理長を歴任し、メトロポリタン プレミア 台北の総料理長に就任。
海外での豊富な経験から習得した様々な国の料理法や味覚と、台湾食材の持つ色彩、食彩を融合させ、
お客様にホテルレストランならではの贅沢な食の楽しさを提供いたします。