バラエティ豊かなラインナップの朝食ビュッフェ

和、洋、台湾料理の朝食をビュッフェスタイルで、ライブステーション、サラダステーション、デザートステーション、ジュースステーションの4つのエリアからお楽しみいただけます。

出来立ての玉子料理

卵料理は9種類からお選びいただけます。サニーサイドアップ、半熟目玉焼き、完熟目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、ホワイトオムレツ、エッグベネディクト、ポーチドエッグ、ゆで卵の中から、お好きな卵料理を出来立てでお召し上がりいただけます。

こだわりのホテル内ベーカリーで焼き上げたパン

ホテルオリジナルを含む数多くのホテルメイドのパンを淹れたてのコーヒー＆紅茶とともに、一日の始まりを迎えましょう。
クロワッサン、デニッシュ、マフィン、ワッフル、パンケーキなどを日替りでご用意しています。

コールドディッシュ

ハム、スモークサーモン、フロマージュなどから、和食の小鉢まで、バラエティー豊かなコールドディッシュを取り揃えています。

ホットディッシュ

洋食には、ソーセージ、ベーコン等、和食にはご飯、焼き魚、お味噌汁等、そして台湾料理なら蛋餅(ダンビン)、お粥、タンタンメン等をお召し上がりいただけます。

モーニング　ステーキ

メトロポリタンプレミア名物「モーニングステーキ」。低温調理法で仕上げレアからミディアムの焼き加減でありながら、ステーキの中までしっかりと火が通っています。赤身のうまみをしっかりと感じられ、肉厚感がありながらも柔らかさのあるステーキをぜひ、ご堪能ください。

ヘルシーなスムージー

台湾の新鮮な果物と野菜の組み合わせ、栄養バランスを考慮して作ったスムージーです。朝食で1日のパワーをチャージしたいときにぜひお召し上がりください。

エネルギッシュな一日の始まり

オールデイダイニング「ブリリアント」では、シグネチャー・ディッシュ、モーニング ステーキ、出来立ての玉子料理、ヘルシーなスムージーなどで、1日の始まりを豊かに彩ります。