「プラットフォーム」華やかなクリスマス・アフタヌーンティー

クリスマス・アフタヌーンティー
Christmas Afternoon Tea

クリスマスの華やかな雰囲気に包まれる季節。冬の甘美なひとときを彩る、優雅なアフタヌーンティーをご用意いたしました。

キャビアを添えたサワークリームのブリニやミニコテージパイ、スモークターキーとクランベリーソースのフォカッチャ、英国伝統のピッグス・イン・ア・ブランケット、イチジクとパルマ産生ハムの帆立巻きなど、ヨーロッパの祝祭料理をイメージした多彩なセイボリーをお楽しみいただけます。

スイーツには、ヘーゼルナッツとレモンのシュークリーム、ベリーのチョコレートタルト、アールグレイのフィナンシェ、リンゴとアールグレイのパンナコッタ、コーヒームース、チョコレートとカシスのムースなどをご用意。さらに、抹茶と柚子のマカロン、竹炭入りコーヒーシャンティケーキ、チョコレートとクランベリーのスコーンが、紅茶の芳醇な香りやフルーツの爽やかな酸味、カカオの奥深い味わいを引き立てます。

彩り豊かなスイーツと趣向を凝らしたセイボリーとともに、大切なご家族やご友人と、心温まる優雅なクリスマスの午後をお過ごしください。


■ セイボリー
サワークリームとキャビアのブリニ
ミニコテージパイ
スモークターキーとクランベリーソースのフォカッチャ
ピッグス・イン・ア・ブランケット
イチジクとパルマ産生ハムの帆立巻き

■ スイーツ
ヘーゼルナッツとレモンのシュークリーム
ベリーのチョコレートタルト
アールグレイのフィナンシェ
リンゴとアールグレイのパンナコッタ
コーヒームース
チョコレートとカシスのムース
抹茶と柚子のマカロン
竹炭入りコーヒーシャンティケーキ
チョコレートとクランベリーのスコーン

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