日本料理「はや瀬」 和牛尽くしの極上会席

— 日本料理の真髄を味わう、特別な美食体験 —

はや瀬では、2025年4月1日～6月30日の期間限定で、厳選された日本和牛を贅沢に使用した全11品の会席コースをご提供いたします。
刺身、煮こごり、白湯椀物、炭火焼、味噌炊き込みご飯まで

一皿ごとに変化する表情と料理人の感性が宿る一皿一皿とともに、和牛の奥深い魅力をご堪能ください。
格式ある空間で味わう、上質で心に残るひととき。
五感を満たす至高の会席を、ぜひこの機会にお楽しみください。

日本和牛 会席コース
開催期間：2025年4月1日 ～ 6月30日
前菜　牛筋煮凝り
椀物　鹿児島筍餅包み（又は熊本牛）
造里　三ツ星若狭牛のたたき／旬の白身魚
御凌　仙台牛西京漬け握り　生雲丹乗せ
焼物　山形牛網焼き
口直　季節のソルベ
煮物　三ツ星若狭牛塩すき焼き
強肴　鹿児島牛ヒレ肉天麩羅（又は熊本牛）
酢物　小鯛笹漬け
食事　仙台牛ステーキ丼　鯛椀汁／香物
甘味　ホテル特製スイーツ

お一人様 NT$4,500（サービス料10％別）
※写真はイメージです。内容は当日の仕入れ状況により異なる場合がございます。
※2日前までのご予約が必要です。ほかの割引との併用はできません。

• オンライン予約オンライン予約