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オールデイダイニング「ブリリアント」5~6月ビュッフェ

ブリリアントのビュッフェ料理は、シェフチームが手がけ、多国籍の料理の特徴を取り入れています。台湾産の新鮮な食材をふんだんに使用し、各国の異国情緒あふれる味わいと日本東北の伝統料理を融合させた逸品をご提供します。
セミオープンキッチンで作られる出来立ての料理は、西洋料理のコース構成をベースに、繊細で洗練されたメニューの数々を楽しめるプレミアムビュッフェスタイル。さらに、台湾の定番料理、日本料理、絶品スイーツ、アイスクリームなど、多彩な美食をご堪能いただけます。

東南アジア料理ビュッフェ
期間限定：5月5日～7月9日（ランチ & ディナー）

初夏の彩りに包まれたブリリアントでは、多彩な東南アジア料理を取り揃え、舌先から南国の風情をご体感いただけます。
2026年5月5日から2026年7月9日まで、「東南アジア美食」フェアのブッフェを開催。さっぱりとしたベトナム風生春巻き、タイ風火山スペアリブと牛肉の和え物、グリーンカレー蟹、インドネシア風シーフード炒飯、サテ（鶏串焼き）、トムヤムシーフードスープなど、香辛料が織りなす豊かな層が、酸味・香り・旨味・辛味の絶妙なハーモニーを演出します。

ベトナム風生春巻き魚醤ソース添え
タイ風牛肉のスパイシーサラダ（ヤム・ヌア）
サテ（鶏串焼き）野菜の甘酢ソース／ピーナッツソース添え

鉄板焼きイカレモンチリソース／タイ北部風青唐辛子ソース添え
トムヤムシーフードスープ

時間	ランチビュッフェ　11:30～14:00 ディナービュッフェ　18:00～21:30 （最終入場時間は営業終了30分前まで）
価格	ランチビュッフェ NT$1,580（平日・月～金）/ NT$1,780（週末・土日）ディナービュッフェ NT$1,580（平日・月～木）/ NT$1,780（金曜日・週末・土日）
備考	※写真はイメージです。 ※上記の税込価格とは別に、10%のサービス料を頂戴いたします。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。 ※未成年者の飲酒はご遠慮ください。