日本料理「はや瀬」× 浦霞酒造「美酒と美食」限定イベント

大好評を博した「浦霞酒造」とのコラボレーションイベントを本年も開催いたします。
仙台発祥 日本料理「はや瀬」とこだわりの日本酒造「浦霞」のマリアージュ。
美しく贅沢な日本料理と本格日本酒の祭典を再び開催いたします。
「浦霞酒造」は1724年に創業し、多くの歌に詠まれている美しい風情ある宮城県塩竃市の太平洋に面した港町に位置しています。
国の重要文化財にも指定されている「鹽竈（しおがま）神社」の御神酒酒屋となるなど、その伝統と格式は折り紙付きです。
今回は「浦霞酒造」から魚谷洋介氏をお迎えし「浦霞酒造」の日本酒と、
そのこだわりについてのストーリーをお食事とともにお楽しみいただけます。

日時： 6/1(土) 18:30~21:30　
料金： NT＄6,000 ＋ 10%
内容： 懐石料理（10品）、ペアリング日本酒（6種）
その他： 当日は日本酒即売会も実施いたします。

料理長　郡司 行雄
20年以上の料理人生を持ち、2015年にホテルメトロポリタン仙台に入社。
2016年にホテルメトロポリタンプレミア台北「はや瀬」料理長に就任。
割烹店をはじめ天婦羅、活魚、鍋料理、牡蠣料理など専門店での研鑽に裏打ちされた多彩な日本料理を得意としています。