日本料理「はや瀬」 鉄板焼　おすすめコース『鉄火旬響（てっかしゅんきょう）』

鉄板の目前で繰り広げられるシェフの巧みな手さばき。
火加減、包丁さばき、リズムが一体となり、和牛と海鮮の極上の味わいを引き出す——
美味と芸術が融合した至高の食のステージへ、皆さまをご案内いたします。
HAYASE 鉄板焼 では、厳選した最高級和牛と贅沢な海鮮を使用し、味覚の極致をご提供いたします。

【ランチ】2,480円〜という至高のコスパで、とろける和牛や大ぶりの明老、北海道の海の幸を。
【ディナー】3,800円の特別プラン。ロブスターやフォアグラの手巻き、日本産和牛など、贅を尽くした逸品の数々が、心満たされる夜を演出いたします。

熱した鉄板の上で素材が踊り、香ばしい香りがふわりと広がるその瞬間。
さらに一口のワインが味わいに深みを添えます。
HAYASE セレクト赤白ワインセット とのペアリングもおすすめです。
料理とワインが口の中で調和し、豊かな余韻を織り成すひとときをお届けいたします。

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