日本料理 はや瀬「鉄板焼」～クリスマス限定コース～

今年のクリスマスは、「金雪夜宴（きんせつやえん）」が贈る、この上なく贅沢な和風シーフード＆肉料理ロマンスをご堪能ください。
厳選された最高級和牛とブルーロブスターを、シェフが卓越した手腕で、その最も純粋な素材の旨味と甘みを最大限に引き出します。
一品一品が、視覚と味覚の芸術的な饗宴となることでしょう。

「金雪夜宴:特別ランチコース」
● 長芋とイチジクの彩りトマトサラダ
● きのこスープ　カプチーノ仕立て
● ブルーロブスター　 ～焼き・揚げ・蒸し 三種の饗宴～
● 蟹玉子蒸し 柚子乗せ
● 鮮魚と鯔白子の焼き合わせ　大葱ソース掛け
● シャインマスカットアイス
● メイン：（五種類から一つ選択）
特選和牛フィレ 60g & 蜜柑の和牛巻き 鴨肝とトリュフ添え
仔羊の骨付きロース香草焼きと 究好ポークの肉巻き
鹿フィレ肉のソテーと 究好ポークの肉巻き
究好ポークのソテーと 究好ポークの肉巻き
松阪豚の蒸し焼きと 究好ポークの肉巻き
●食事：はや瀬特製ガーリックライス
●甘味：ホテル特製クリスマスケーキ


★ 3日前までにご予約の方限定特典：チリ・トーレス社 サンタ・ディグナ フェア・トレードシリーズ エステラード・ロゼ・スパークリングワインをプレゼントいたします。
★ お席には限りがございますので、お早めにご予約ください。

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