日本料理 はや瀬「鉄板焼」～クリスマス限定コース～

日本料理「はや瀬」では城下町 仙台をモチーフにした落ち着いた三つの空間「鉄板」「割烹」、「懐石」をお楽しみいただけます。
この度、鉄板焼エリアではシェフが目の前で焼き上げるスペシャルディナーをご用意いたしました。最高級の山の幸、そして贅沢な海の幸。
クリスマスにふさわしい贅沢なお料理でラグジュアリーな時をお過ごしください。

「特別ランチコース」
● 前菜：楚蟹と北海道産生雲丹
● サラダ：冷本鮪と生湯葉サラダ　Xmasリース仕立て
● スープ：小柱入り蕪のポタージュ　パイ包み
● 魚介：メヌケのムニエル　Xmasトマトソース
● 海鮮：車海老と蓮根餅　山椒ソース
● 逸品：牛タンポワレと茸ホイル焼き
● 氷菓：鹿児島産ゆずソルベ
● メイン：（四種類から一つ選択）
山形牛サーロイン80g／日本産和牛ヒレ80g／活鮑150g／鱈場蟹100g
●食事：はや瀬ガーリックライス、香の物、温泉卵入りなめこ汁
●甘味：温泉卵入りなめこ汁

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