新潟独自の魅力に満ちた日本酒 數量限定販売
【鹿児島産カンパチ一品料理サービス付き】

日本の白米の本場、新潟で造られる日本酒醸造「津南醸造」は、主に白雪の季節に造られ、白い雪の冷たさと大地の恵みを受け、大自然により、しなやかで繊細な日本酒が生み出されます。
この度、新潟から新幹線『はこビュン』（HAKOBYUN）に乗り、東京到着後に空輸され台湾へ届けられました。

●津南 純米吟醸 720ml/NT$2,400
食中酒として料理を引き立て旨味を増す日本酒です。穏やかな香り、優しい口当たりで丹念に醸し上げた味わい深い純米吟醸酒。津南醸造は冬期間の酒造りにこだわり、一定の低温の中、三段仕込みでじっくりと醸しています。「つなん」シリーズで使用している米は全量津南産五百万石。寒暖差の激しい土地で育った津南産五百万石は大きい心白が特徴で、よりスッキリとした味わいを生み出します。

●津南 吟醸 720ml/NT$2,200
バランスの取れた味わい深い酒です。落ち着いた香りとふくらみのある味わい。香味の調和を追求した吟醸造りの逸品。仕込み水は、標高2,000m級の山々と日本最大級の河岸段丘に染み入った雪解け水が生まれ変わった超軟水の湧き水を使っているため、なめらかな口当たりを生み出します。

●郷(GO) DINER 純米大吟醸 720ml/NT$2,800
食中酒に最も合うお酒です。食事中に飲んでいただくことで最もその旨さを味わえる仕上がりにしました。美味しい食事をより引き立てます。雪国の純粋な水と米から生まれた最高に自然の状態で、素敵なディナーを楽しんでいただける一本です。

●郷(GO) VINO 純米酒 720ml/NT$2,000
白ワインを想起させるお酒です。洋食に合うように、酸のバランスを考えたお酒です。さらりとした口当たりで、米の香りや酸味がきれいに流れていきます。バランスの良い酸味とフルーティーな味わいをもっているので、魚料理や肉料理によく合います。

●GO SPARKLING 気泡清酒 270ml/NT$680
女性が楽しむ低アルコールな泡の日本酒です。フルーティな甘さと酸味がバランスよく、さわやかな味わいが特徴です


【特別サービス】：
本日より日本料理「はや瀬」にて新潟産限定日本酒をご注文いただくと、料理長特製「鹿児島産カンパチ一品料理」をサービスさせていただきます。

料理長　郡司 行雄

20年以上の料理人生を持ち、2015年にホテルメトロポリタン仙台に入社。
直営店の日本料理・鉄板焼き「はや瀬」に勤務後、ホテルメトロポリタンプレミア台北「はや瀬」料理長に就任。
割烹店をはじめ天婦羅、活魚、鍋料理、牡蠣料理など専門店での研鑽に裏打ちされた多彩な日本料理を得意としています。