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パティスリー「プレミアスイーツ」　秋のデザート

パティスリー「プレミアスイーツ」では、クリスマスならではのスイーツを12月限定発売いたします。
温かなクリスマスの雰囲気とこの時期ならではの味覚を是非お楽しみください。
伝統的な風味と独創的なアイデアを融合させたスイーツ各種は、
クリスマスならではの雰囲気とともに特別な味わいをクリスマスシーズンに添えてくれます。

【ストロベリークリームケーキ】 NT$1,000
バニラシフォンケーキをベースに、新鮮な苺を使用。
滑らかな十勝産生クリームと軽やかなバニラシフォンケーキが絶妙に融合し、
ひと口ごとに繊細な食感と苺の爽やかな香りを楽しめます。

【ガレット・デ・ロワ】 NT$900
フランスの伝統的なスイーツ「ガレット・デ・ロワ」は、
毎年1月6日の主顕節に楽しむ習慣があり、サクサクのパイ生地と濃厚なフィリングが特徴で広く愛されています。
フィリングにはアーモンドカスタード、レモンジュース、ラム酒を使用し、独特な味わいを生み出しています。
アーモンドカスタードの滑らかさ、レモンの爽やかな酸味、ラム酒の香りが絶妙に融合し、
豊かな口当たりと多層的な味わいを楽しめます。パイの表面には精緻な模様が刻まれており、
その美しさに加えて一口ごとのサクサク感をお楽しみいただけます。

【ブッシュ・ド・ノエル】 NT$1,000
ストロベリーとチョコレートガナッシュが絶妙に融合し、濃厚なチョコレートと甘い苺の風味が交錯します。
外層には細かく砕いたラズベリーがふりかけられ、絶妙な酸味と甘さを加えています。
精緻な木のデザインは視覚的にも魅力的で、デザートにホリデー気分を添えてくれます。

【トナカイ】 NT$240
可愛らしいトナカイの形をしたキャラメルカフェムースは、
濃厚なキャラメルチョコレートムースと香ばしいコーヒーブリュレが重なり、
豊かな層を作り出しています。
サクサクとしたパフと香り高いヘーゼルナッツペーストが、
ひと口ごとに豊かな食感と風味を楽しませてくれます。

【アーモンドレモン】 NT$240
アーモンドペーストの繊細な口当たりとレモンの爽やかな香りを絶妙に融合させたアーモンドレモンムース。
レモンの皮のさわやかな風味とバニラビーンズの穏やかな香りが広がります。
クリーミームースと、アーモンド、レモンのコンビネーションを楽しみながら、
自然な果実の香りとほのかなバニラの風味を感じられます。

【ラズベリークリスマスツリー】 NT$240
精巧なクリスマスツリーの形で登場。内側は軽やかなピスタチオスポンジケーキ、
甘い苺のダイスと苺のゼリーが含まれ、外側は滑らかなラズベリークリームで包まれています。
ひと口ごとに豊かなフルーツの香りと繊細な層の食感が広がり、クリスマスホリデーならではの楽しいひとときを盛り上げてくれます。