パティスリー「プレミアスイーツ」 季節限定 抹茶スイーツ

パティスリー「プレミアスイーツ」では季節限定の抹茶スイーツを発売開始しました。
濃厚な抹茶を使用し、7種類のテイストをお楽しみいただけます。

【抹茶タルト】NT$1,000
抹茶の独特な苦味とアプリコットの甘さが絶妙に融合し、そしてアーモンドの豊かな風味をかけ合わせた、爽やかな味わいで華やかに仕上げた１品です。

【抹茶チョコレートケーキ】NT$900
チョコレート生地に濃厚な抹茶を加えて焼き上げた、抹茶風味のチョコレートケーキです。抹茶の味を濃く感じながらもチョコレートの香りと苦みを加えることで、濃厚でもより優しくその食べやすさにこだわりました。

【抹茶ロールケーキ】NT$600
濃厚かつすっきりとした味わいの抹茶クリームと抹茶を練り込んだ生地で、口に運んだとたんに、抹茶の風味ともちもち食感をお楽しみいただけます。

【抹茶モンブラン】NT$240
白あんに抹茶を混ぜた“ほんのり”モンブランです。ジャスミンムース、シトラストソルベとシトラスキャラメルを丹念に織り重ねた深い味わい。見た目にも鮮やかに彩れて特別な日やおもてなしの場にぴったりの一品です。

【抹茶柚子フィンガービスケットケーキ】NT$240
抹茶と柚子の風味を融合したフィンガービスケットケーキです。新鮮な柚子ピューレを使用した柚子ゼリーと柚子カスタードを合わせた、濃厚な抹茶と爽やかなゆずの香りが楽しいケーキです。

【抹茶チーズケーキ】NT$240
ふわふわとした濃厚なチーズに小柳津の抹茶パウダーNo65を加えた抹茶チーズケーキです。中身は抹茶ムースとチーズにバニラ味のお餅を包み込み、抹茶の香りが満ち溢れ、微かな苦みと甘みがちょうど良いバランス。

【抹茶カヌレ】NT$60
カヌレ特有の食感と芳醇な抹茶の香りを調和させた程よいバランスの一品です。こだわりの小柳津の抹茶パウダーNo65を加えた抹茶の生地を練り込んだ、香り高く美味しいカヌレに焼き上げています。

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  【抹茶タルト】

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  【抹茶チョコレートケーキ】

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  【抹茶ロールケーキ】

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  【抹茶モンブラン】

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  【抹茶柚子フィンガービスケットケーキ】

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  【抹茶チーズケーキ】