和牛シチュー

選び抜かれた日本産和牛を、ソムリエが厳選した芳醇な赤ワインでじっくりと煮込みました。煮込みの過程で、和牛は赤ワインの深みのある風味を余すことなく吸収し、驚くほど柔らかく、とろけるような食感に仕上げております。
さらに、玉ねぎ、人参、そして香り高いハーブといった豊富な野菜を贅沢に加えることで、味わいに奥深い層と栄養価をプラスしました。
「ブッフ・ブルギニョン」として知られるこの伝統的なフランス料理は、その濃厚なコクと複雑な余韻により、世界中の美食家たちに愛され続けています。とろりと濃厚な赤ワインソースとともに、至福のひとときをお楽しみください。
( 牛肉産地：オーストラリア)