フランスのル・コルドン・ブルー・シドニー校でパティシエの技術を学び、若くして台北マリオットホテルのパティスリーのオープンに携わった後、台北シャーウッドホテルスーシェフを歴任。南北で各種コンテストに出場しては輝かしい成績を収めている。「プレミア スイーツ」では日本の豊富な四季折々の食材と文化的要素を取り入れ、練り上げられた洋菓子制作技術にフレッシュな情熱を取り入れるという理念のもと、ケーキからパン、チョコレートまで、日仏の味覚的な出会いから生まれる新たな味わいの数々を創作している。
営業時間 | 10:00~20:00 |
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電話 | 02-7750-0919 |
定休日 | 年中無休 |
RESERVATION[ホテルメトロポリタン プレミア 台北]
ホテルメトロポリタン プレミア 台北
台湾台北市中山区南京東路三段 133 号
[ チェックイン 15:00 / チェックアウト 11:00 ]
宿泊に関するお問い合わせ/ご予約 TEL : +886-2-7750-0999 メールでのお問い合わせ
RESERVATION[ホテルメトロポリタン プレミア 台北]
パティスリー
「プレミア スイート」
ホテルメトロポリタン プレミア 台北
台湾台北市中山区南京東路三段 133 号
[ チェックイン 15:00 / チェックアウト 11:00 ]
レストラン&バーに関するお問い合わせ/ご予約 TEL : +886-2-7752-0905 メールでのお問い合わせ
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ホテルメトロポリタン プレミア 台北
台湾台北市中山区南京東路三段 133 号